名贵中药材鉴别有方

摘要:选择中药进补时，人参、鹿茸、灵芝等名贵药材最受欢迎。这里为大家支支招，如何挑出优质的真品。人参，侧根少而细长更名贵。人参能大补元气、补脾益肺、生津止渴、安神...

选择中药进补时，人参、鹿茸、灵芝等名贵药材最受欢迎。这里为大家支支招，如何挑出优质的真品。

人参，侧根少而细长更名贵。人参能大补元气、补脾益肺、生津止渴、安神益智，是大家熟知的名贵中药。常见人参伪品有：华山参可能冒充红参，但其无纹理、须根，断面黄白色，味苦；板蓝根去皮加工后可能冒充白参，干品外形扭曲皱缩，味微苦，有刺激性；桔梗可能冒充晒参，它较干瘪，味先甜后略苦。

目前市场上用于泡酒的“保鲜参”、“鲜人参”也常存在伪劣问题。真品鲜人参应为黄白色，带有收获时的微量泥土，打开包装应有特殊香气。保质期长达一年至数年，产品刮皮洁白(酒泡则略黄)，开袋即有酸味或酒味的“鲜人参”，虽然保留了新鲜人参的外观形态，但改变了新鲜人参的质量、成分，无法实现人参的养生保健价值。