当归：从妇科良药到防老奇方

摘要:当归为伞形科草本植物，以甘肃岷县所产质量最佳，药用部分是粗短肥大的干根，一般可分3部分，主根叫归身，支根叫归尾，根头叫归头...

德国科学家也对我国唐代名医孙思邈《千金翼方》中的“妇人面药”当归进行了科学验证。他们收集了孙思邈的各种美容方，从中筛选出使用频率最高的药物，分别制备成溶液，在试管内进行抗酪氨酸酶的实验。酪氨酸酶具有多种作用，其中之一便是能产生致人雀斑、黑斑、老人斑的黑色素。其活性越高，则老年斑等出现越早、数量也多。如能抑制这种酶的活性，则能推迟衰老体征的出现。研究结果表明当归的水溶液抑制酪氨酸酶的活性最高，可以有效延缓人体衰老症状。

中药当归是一味既能补血，又能活血的常用药，素享有“妇科圣药”之称。