哪些药膳可以治肝病

摘要:随着生活水平的改善和保健观念的转变，“冬令进补”已渐渐被一年四季都进补所代替。而且补品也逐渐“回归自然”，药膳与食疗已广为人们所接...

肝硬化药膳

1.山药莲子甲鱼汤

组成：山药50克、莲子20克、甲鱼1只。

方法：将甲鱼放入热水中使其排尿，剖腹去内脏，入锅加山药、莲子、调料及适量水，用文火炖1小时，食肉饮汤。

功效：具有益气健肝、软坚散结作用，适用于慢性肝炎、肝硬化、面色萎黄、神疲乏力、腰膝酸痛或肝硬化、脾肿大者。

2.薏米赤豆汤

组成：薏苡仁30克、赤小豆30克、红枣5只、白糖适量。

方法：将各药入锅加水适量及白糖煮半小时，作膳食用。

功效：具有化湿利水、健脾养肝作用，适用于肝硬化腹水初起者。

3.猪苓鲫鱼汤

组成：鲫鱼500克、猪苓30克、冬瓜皮30克、生姜3片。

方法：将活鲫鱼活杀去鳞、腮及内脏，洗净入锅，加猪苓、冬瓜皮、生姜、适量调料及水，文火煮l小时，去药渣食肉饮汤。

功效：有养阴健肝、利水消肿作用，适用于肝硬化形体消瘦、小便不利或轻度腹水者。